昨日・今日と、過ごしやすい気持ちのよいお天気。
こんな日は、外でぼけ～っとするのが気持ちいいだろうなぁと思いつつ、
朝から出かけた先は病院でした。

子宮筋腫が原因と思われる貧血で通い始めた個人病院ではなく、根治治療の
できる総合病院へ。
まずは担当の先生と少しお話をして、診察や検査など。
明日は、さらに状態を詳しく調べるためと、今後の治療方針を決めていくために、
ＭＲＩ検査を受けに行きます。

少しずつ何かが分かる度に不安になって、家に帰ると決まってパソコンに
向かいっぱなしになります。
で、さらに不安になったり、なるほど。。と思ったり。
けど、こちらの疑問や不安などには、きちんと応えてもらえそうな先生だった
ので、変に思い悩まずに、ひとつずつ納得しながら進んでいきたいと思って
います。


ところで。
全く別の話になりますが、今日、数日前に夫が注文したものが届きました。
これです。

コーヒーミル。
カリタの“ダイヤミル”です。
年が明けてから、ちょっとしたことがきっかけで、ずっと家で眠っていた
引き出物のコーヒーミルを使うようになったのですが（それまでは買った
お店で挽いてもらっていました）、このミルがなかなか不出来（失礼！）
なものでして。。。
夫は
「もっといいモノが欲しい！」
と言いつつも、何を買おうか、ずっと決めかねていました。
で、先日行った東急ハンズで、いろんなミルを触って確認できて、やっと
これだ！と思えたのが、このミルでした。
これで挽いた豆で淹れてもらった初コーヒー。
とっても美味しくいただきました♪

夫のコーヒー道（？）も、これで次のステップに進める、かな？＾＾

今日は一日中雨。
暖かくなってからの肌寒さは、身に堪えますが、外では
シイの花が満開で、あちこちで独特の香りが漂っています。＾＾

で。
タイトルにある、がんばりやさんは私ではなく。。。

５年前に、バイト先を辞めた時にいただいたデンドロビウム。
毎年株分けしなきゃと思いつつ、今に至ります。
年を追うごとに、どんどん咲く花の数が減り、去年は咲いたかどうかの
記憶も無いのですが、今年は頑張ってくれて、４輪咲きました。
今年は寒かったせいか、２０年近く前から手元にあるパキラがついに
枯れてしまい、このデンドロビウムも当然花は咲かないと思っていたのに、
気付くと蕾が付いていて、ちょっとびっくり。
頑張ったんだねぇ、と思わず褒めてあげたくなりました。


株分けって、難しそうな印象があって、失敗して枯らしてしまいそうで、
なかなかやる気になれなかったけど、今年こそは挑戦してみたいと思っています。

今日は、久しぶりに車で１時間程かけて出かけ、朝から晩まで買い物
三昧でした。
と言っても、我が家の行く店は、アウトドアショップや書店、雑貨屋、
東急ハンズなど。
あとは母の日のプレゼントを物色して、ご飯を食べて。
洋服・靴・バッグなどのフロアや、ブランドショップなどには全く
近寄らず。
自分で言うのもなんだけど、かなり夫思いなお買い物パターンです（笑）。
ま、そういうものに殆ど興味がないからそうなるのですが、それはそれで
女子的にはどうなんでしょうねぇ？（￣∀￣;）


さて。
前回のブログに書いた、パスタ教室と同じ日の午後に習ったパン。
今回は、体に良さそうなパンを３品習いました。

まずは、蒸してマッシュしたさつまいもが生地に練り込んである
スイートポテトロール。

ツヤツヤコロリ。＾＾
表面に数箇所、ハサミを入れてあります。
これは。。さつまいもの見た目を意識してる？？

それから。
パンドミー型を使って焼いた、コーンミールブレッド。

右はこのパンを使ったサンド。
午前中にパスタでお腹いっぱいになったはずなのに、美味しくてペロリと
いけちゃいました。＾＾
このパン、美味しかったけど型が家に無く、買うにしてもちょっと高い。。。
でも、丸めて焼いたら食感は違っちゃうんだろうなぁ。


３品目はこちら。

ライスフラワーコッペ。
右がこのパンの断面です。
ほんのりピンク色なのは、生地に紅麹が入っているため。
見た目で苺や桜の味を想像しがちだけれど、食べるとどちらでもなく、
知らずに食べると、ちょっと拍子抜けしそう。。
でも、レーズンたっぷりで美味しいので、がっかりはしないですむかな？


さらにオマケ。
前回のパン教室で作った、デニッシュとガルショーク。

当然こちらはバターたっぷりで、いろんな意味で、家では手を出しづらい
種類のパンです。
けど、やっぱり美味しい。
そのうち作ってみたいけど、とりあえずこれからの季節は難しいかなぁ。
（織り込むバターがどんどん溶けて、大変なことになりそう。。。）


最近は、一度に作るパンの量が多めで、とても覚えきれず、レシピや
成形も、頭の中でごっちゃになってます。
自分のモノにするには、もっと家で復習を兼ねて作らないとなぁと
思いつつ、自分で買ったレシピ本のパンばかり作ってしまっています。
あ、成形の仕方は、とっても参考になってますけどね♪

随分暖かくなった（というか暑くなった）と思っていたのに、
昨日・今日と涼しい日が続いています。
北海道では雪が降ったところもあったとか。。。
風邪ひかないように気を付けなくちゃ。


で。
今日は、午前中は月一のパスタ教室へ。
午後は月二のパン教室へ行ってきました。
今日のパスタはこんな感じ。

スモークサーモンのクリームソース。
副菜に、きのこのマリネとミネストローネも作りました。

実は私、クリームソース系のパスタは苦手で、お店に行った時に
注文することは、まずありません。
でも、教室ではそんなことも言っていられないし、やっぱり自分達で
作ったものは、それなりに美味しいのです。
が。
やっぱり食べ終わってからは胃にもたれちゃって。。。
家では作らないだろうなぁ、きっと。

ちなみに、先月のメニューは、こんなのでした。

ラーメン！
パスタ教室、ということにはなっていますが、麺ならなんでもOKって感じ？
あ、でも蕎麦は難しいからやらないのだとか。
で、肝心のお味ですが、骨付きの鶏もも肉を使ってスープの出汁をとって
いるだけあって、なかなか美味しかったです。最近流行の、こってり系とは
違って、素朴な感じですが、こちらは私好み。＾＾
けど、やっぱり家で作るかというと、うーん。。。
レシピどおりに作ると材料代も結構かかりそうだし。
せっかく習っても、こんなことばっかり思ってしまう、へなちょこな私です。

今日は、風が少々強いながらも青空の広がる爽やかな陽気です。
朝から風呂掃除をしていたら、手元が滑って浴槽脇の手すりに頭をぶつけ、
タンコブができました。。。
いつも夫から
「○○（←私のこと）は、階段が鬼門だから、気をつけるように！！」
と注意を受けている（過去、階段から転げ落ちること数回。。）私ですが、
こんなところにも危険がひそんでいるとは！！（そうじゃないだろ！って？）


さて。
連休明けの今週も、頑張ってお弁当を作ってます。
って、たかだか週２回のことですが。
火曜日にも作ったのに、休みボケなのか、写真を撮るのを忘れました。
久々の焼きそば弁当だったのに。。。（>_<）
　＊注：北海道内で見かけるカップ麺のことではありません


で。
今日のお弁当。

オムライス
豚肉のシソチーズ巻き・じゃが芋とアスパラのマヨ和え
ミニトマト・大豆と茶豆のマリネ風・ニューサマーオレンジ

今日はご飯をケチャップライスにして、上に卵焼きをのせてオムライスに。
ふと、オムライスの語源が気になって調べてみたら、omlette（フランス語）
とrice（英語）を合わせた、和製外来語だとか。（Wikipediaより）
フランス語と英語からの造語っていうのが、なんだかいかにも日本っぽい
と思うのは、私だけでしょうか？
最近は、お菓子や料理の名前でも、フランス語で表現することが珍しくなく、
名前だけ見ても意味が分からなくて、調べてみたら今まででいう○○だった、
ということがよくあります。
最近で印象に残っているのはコンフィチュール。いわゆるジャム（英語）の
ことですが、初めて目にした時は、「これはジャムと何が違うんだろ？？」と
悩んだりもしました（笑）。
オムライスという名前も、今では当たり前のように使われるけれど、世に出た
ころは、もっとオシャレな印象だったのでしょうね。＾＾


で。
今日のオムライス弁当。
夫に感想を聞いたら、きっと
「肉とチーズの巻いたのが美味かった！！」
と、言うに違いありません。。。（オムライスがメインのつもりなのに。－－;）