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自己紹介

ケロ太

Author:ケロ太
2014年の春、本州の真ん中から北の大地へ。
会社員の妻から自営業に!の、予定。。。
とりあえずパートやバイトで生活中。
今年こそ、開業の地をみつけたい!と思いつつ地味にいろいろ準備中。
以前のブログ
http://mitikusakorota.
at.webry.info/
も、よろしければ覘いて
みてくださいね。


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今日は夕方頃から、ものすごい雨風。
外に置いているいろんな物が飛んでいくんじゃないかと
思うくらい。
満開だった桜もキレイサッパリ散っちゃうだろうなぁ。。。


そんな、春の嵐の今日。
天気予報では何度も
「不要不急の外出は避けましょう」
と言っていたので、一日中家でのんびり。
夫はチーズケーキ作り。
実は、今年に入って4度目のトライです。
今回は、カロリーオフにも挑戦。
チーズはクリームチーズではなくカッテージチーズを。
生クリームもカロリー1/3のものを。
タルト生地も分量を抑え目に。
そうやって完成したのがコチラ。
20130406チーズケーキ
いろいろと変えてみた結果、さっぱりと食べやすく、しかも
美味しいチーズケーキになりました♪
もう少しグレードアップできる余地はあるけれど、さすがに
短期間に何度も作っているだけあって、作る時の要領も味も
ステップアップしています。
うーん、こういうところは私も見習わないと!
次は更に美味しくなりそうで、期待大!!です。(^m^)

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コメント

美味しそうだなぁ~~
チーズ物はカロリー高いっけ 
美味しいなら工夫は嬉しい♪

今時期、牛の初乳豆腐…まぁカッテージチーズだけど
いっぱいあるんでそれ利用して作れるかな~~?
2013-04-06 23:57 | まるおお #TXgVPc.w URL [ 編集 ]

*まるおおさん*

カロリーの高さも気になる上に、私があっさりめ好み
なので、こういうレシピはとっても嬉しいです。^^

初乳豆腐!!そんな素敵なものが手に入るんですね。
うらやましーーー!
裏ごしすれば、ばっちりな気がしますが、いかがでしょう?
完成したら、ぜひブログで紹介してくださいね。
2013-04-09 16:09 | ケロ太 #- URL [ 編集 ]

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