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自己紹介

ケロ太

Author:ケロ太
2014年の春、本州の真ん中から北の大地へ。
会社員の妻から自営業に!の、予定。。。
とりあえずパートやバイトで生活中。
今年こそ、開業の地をみつけたい!と思いつつ地味にいろいろ準備中。
以前のブログ
http://mitikusakorota.
at.webry.info/
も、よろしければ覘いて
みてくださいね。


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今日は鏡開きですね。
うちでも昨日のうちに小豆を煮ておいて、今日の
朝食で、ぜんざいにして鏡餅をいただきました。
で、食べ終わった瞬間に、
「あ゛~っっ!!写真撮ろうと思ってたのにぃ。。。」
と。
食べる前までは覚えてたのに、食べる頃には
「わーい♪ぜんざい。いただきまーす!」
てな感じで、食べ終わるまで気付かず。
食い意地がはってるってことでしょうか。。。(--;)


さて、気を取りなおして。
つい数日前に、ずっと気になっていた塩麹を、
とうとう作ってみました。
塩麹*育て中
まだ作って数日なので、使うことはできませんが、
今は1日1回、かき混ぜて完成を待っています。
たいしたことはしていないのに、なんだかとっても
心が満たされていく感じ。
“麹=生きてる”って思えるからかな?
お肉に馴染ませたり、ドレッシングに使ったりと、
今から使うのが楽しみです。^^


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