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自己紹介

ケロ太

Author:ケロ太
2014年の春、本州の真ん中から北の大地へ。
会社員の妻から自営業に!の、予定。。。
とりあえずパートやバイトで生活中。
今年こそ、開業の地をみつけたい!と思いつつ地味にいろいろ準備中。
以前のブログ
http://mitikusakorota.
at.webry.info/
も、よろしければ覘いて
みてくださいね。


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お弁当作りを再開してから3ヶ月半。
マンネリ気味なうえに、食材がワンパターン。
夕食もそうですが、メニューを考えるのに、ひと苦労。
畑でも少しずつ野菜が採れるようになり、なるべく
買わずに済ませようとすると、なんだか似たような
お弁当になってしまいます。。。。

この日はちょっと違う食材がありました。
20150722224453bf2.jpg
おにぎり・卵焼き・手羽先のコーラ煮・ミニトマト
ラディッシュのマヨおかか和え・ぶどうゼリー
コーラ煮って、初めて作りましたが、お手軽でよいです♪

お肉無しのヘルシー弁当(笑)。
20150722224455700.jpg
おにぎり・ちくわとピーマンと玉ねぎの梅おかか和え
人参マリネ・ミニトマト・ゆで卵・バナナ・ぶどうゼリー

この日もお肉が無い。。。
201507222244573f2.jpg
おにぎり・ズッキーニとピーマンとちくわのカレー炒め
ミニトマト・ゆで卵・バナナ・ぶどうゼリー

3回連続で肉無し弁当でした。(今ブログ書いてて
気付きました ^^;)
20150722224458944.jpg
おにぎり・練り物とパクチーの醤油炒め・卵焼き
ラディッシュの葉のおひたし・ミニトマト
ズッキーニの塩麹漬け・バナナ


果物も適当なものがなくて朝食の分をちょっと切り分けて
使っています。
バナナは、そのままだと変色するのでレモン汁を少しかけて。
ミニトマトも、お弁当の分くらいは穫れるようになって
きました。
ズッキーニも、畑へ行く度に穫れてます。
原価的には頑張ってるお弁当ですが、内容が。。。
もう少し、頑張りま賞って感じかな。(^^;ゞ

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